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　　　　　　　　 2020年10月23日号

こんにちは。“手作りが暮らしを豊かにする”
【造ハウ．ｃｏｍ】です。

会員の皆様には、いつも当店をご愛顧賜り、
誠にありがとうございます。

ついにやって来ました♪
食欲の秋！芸術の秋！
　
コーヒー・紅茶・お酒…
秋になると、いろんなものが美味しく
感じられるようになりますね♪

楽しく作って、美味しく味わう。
器づくりを楽しむのにぴったりな季節です！

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　　　　　　　　目次
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１．形で変わるコーヒーの味？
２．北欧風のカップ＆ソーサーを作ろう♪
３．下絵の具・ワンストローク２０％割引！
４．もれなく【500円割引クーポン】進呈中！
５．売場のご案内
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１．形で変わるコーヒーの味？
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陶芸好きの皆様には、コーヒー好きの方も
多いのではないでしょうか。

コーヒーを美味しく飲むためには、
「コーヒーカップ」にもこだわりたいところ。

実は「コーヒーカップ」は、口縁の広さ・
厚さ・形状により、コーヒーの味や香りが
変わると言われているのをご存知ですか？
　
実際に、いろんなカップで同じコーヒーを
飲み比べてみると、味わいが変わってくる！
（…ような気がする）から不思議なのです。
なぜなのでしょうか？？

（１）まずは「味覚分布」説。
　
　人間の舌は「甘酸辛苦鹹」の「五味」を
　感じ分けることができます。
　　
　人間の舌には「味覚分布」があり、
　甘味＝舌の先端、酸味＝舌の両脇、
　苦味＝下の奥のほう… のように、
　特定の味覚を感じる部分があるとの説です。

（２）次に「口縁の広がり」説
　　
　舌の「味覚分布」があるとすると、

　① 口縁が小さいカップは、舌の奥に
　　 ストレートにコーヒーが入るから、
　 「苦味」を楽しむ場合に向いている。

　② 口縁が広がったカップは、舌の上全体に、
　　 コーヒーが広がるから「苦味」だけでなく、
　　「酸味」や「甘み」など、味の広がりを
　　 楽しめる。

　…というように「口縁の広がり」により
　味わいが変わってくることになります。

（３）最後に「カップの厚み」説。

　・カップが分厚い → （２）-①と同様。
　・カップが薄い　 → （２）-②と同様。
　　
などなど、諸説さまざま。
「器の形と味わい」は興味深いですね♪

この秋にぜひ、
こだわりの「コーヒーカップ」を作って、
癒しの“秋のひととき”を楽しんでみては
いかがですか？

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２．北欧風のカップ＆ソーサーを作ろう♪
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当店大人気の陶芸下絵の具
『ワンストローク』を使った、カラフルな
カップ＆ソーサーの作り方レシピを公開中♪

マイカップ作りのご参考にしてくださいね。

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３．下絵の具・ワンストローク２０％割引！
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４．もれなく【500円割引クーポン】進呈中！
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【造ハウ.com】では、ご注文のお客様全員に、
もれなく【５００円割引クーポン】を
プレゼントいたします！

ご注文商品出荷後の「出荷完了のお知らせ」
メールで、クーポン情報をお知らせします。
お見逃しなく！

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５．売場のご案内
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版画用品
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【造ハウ.com】はこれからも、皆様に
「作る楽しさ」をお届けいたします。

今後とも【造ハウ．ｃｏｍ】をご愛顧
賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

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